aceSEASON
Описание
Сезоны
Рецензии
Сериал Китай на кончике языка 1 сезон / A Bite of China 1 season
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китайская империя - это страна, которая привлекает путешественников своим особенным образом жизни, культурой и богатой кулинарной традицией. Китайская архитектура уникальна и заслуживает особого внимания. Однако не стоит забывать о еде - китайской кухне. Кто мог бы подумать, что одна из первых книг, посвященных кулинарии, была написана именно на этой земле? Даже с учетом трех тысячелетий прошедших со времени ее создания, она остается актуальной и вдохновляет многих поваров. Кулинарные традиции Китая - это неотъемлемая часть его культуры. Для китайского народа пища имеет огромное значение, а приготовление еды требует особого мастерства и уважения. Умение готовить блюда в Китае считается столь же важным искусством, как и любые другие виды творчества. Во многих случаях китайские повара говорят о том, что мудрость неразрывно связана с умением приготовить рис и чай.
>> Сезон 1
Китай на кончике языка / A Bite of China
Китайская кухня вписывается всё больше и больше во всём - от ресторанных меню до домашних кухонь, от столичных центров до провинциальных поселений. Кухня, которая недавно была полной экзотикой, теперь стала частью повседневного обихода многих людей. Эта ситуация вызвана всевозможными аспектами китайского кулинарного искусства - от тонкостью и сложности приготовления до удивительным сочетаниям ингредиентов.
Тысячи лет истории, культурных традиций и технических новинок находят выражение в китайской кухне. Отличное от других подходы к обработке продуктов делают её неповторимой. Например, тофу, который является фундаментом многих блюд, а также инновационные методы приготовления - все это требует многолетнего опыта и знаний.
Китайская кухня - это не только уникальное сочетание видов продуктов, но и особый набор техник готовки. Сюда входят пароварка, жарочные методы, маринование, маринование с использованием специй и многое другое. Каждое блюдо - это результат сложной работы не только повара, но и множества поколений, которые передали свою мудрость и опыт от одного поколения к следующему.
Так же как китайская кухня стала частью культуры многих стран мира, она также предлагает множество возможностей для творческого самовыражения и экспериментов. Это особенно явно проявляется в современном китайском шеф-кулинарстве, где старые традиции сочетаются с новыми тенденциями.
Китайская кухня - это не только разнообразие блюд и техник готовки. Это также уникальное культурное пространство, которое предлагает погружение в историю и традиции древней цивилизации. Каждое блюдо имеет свою историю, связанную с определённым регионом или временем, что делает китайскую кухню не только уникальной, но и очень богатой по содержанию.
В заключение, стоит отметить, что присмотреться к китайской кухне - это не просто кулинарный опыт. Это путешествие в культуру, традиции и историю одного из самых древних и развитых народов планеты. И даже если вы уже знакомы с некоторыми аспектами китайской кухни, стоит познакомиться с ней ещё глубже, чтобы полностью оценить её уникальность и богатство.
Рекомендуем к просмотру
